Welches gemüse im mai vorziehen Startseite / Garten, Balkon & Pflanzen / Welches gemüse im mai vorziehen Die meisten Saaten können im Mai bereits direkt ins Freiland ausgesät werden. 1 Brokkoli · Grünkohl · Gurke · Kohlrabi · Kürbis · Lauch · Rosenkohl · Rote Bete. 2 Kräuter: Die meisten Kräuter. 3 Knollensellerie · Salate: Kopf-, Eissalat, Sommerendivie · Porree · Neuseeländer Spinat · Kopfkohl (Rot-, Weißkohl, Wirsing). 4 Nachtfröste sind dann aber eher unwahrscheinlich. Ab Mitte Mai ist auch die perfekte Zeit, bereits vorgezogene Pflanzen ins Beet zu pflanzen oder im Gartenfachhandel Jungpflanzen zu kaufen. Wer jetzt im Mai aktiv wird, kann schon in wenigen Wochen das erste Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ernten. Gemüse und Kräuter: Aussaat im Mai. 5 Erfahre, welches Gemüse man im Mai pflanzen, säen oder vorziehen kann. Außerdem erhältst du eine Aussaat-Tabelle mit allen wichtigen Infos zu den Gemüsesorten. 6 Durch das Vorziehen im Haus kannst du den Sommer für die Pflanzen etwas verlängern und große Früchte ernten. Außerdem sind viele Gemüse- und Kräutersorten frostempfindlich. Spätfröste, wie sie bei uns noch im Mai auftreten können, würden Jungpflanzen dahinraffen. Deswegen muss man sie im geschützten Raum vorziehen. 7 Sie entwickeln sich eher lang, dünn und schwach – der Profi nennt das „ Vergeilen “. Manche Sorten wie Auberginen, Paprika und Chili, aber auch Kohlrabi und Lauch lassen sich in der Regel schon im Februar auf der Fensterbank vorziehen. Die meisten Gemüsesorten sollten allerdings erst ab März vorgezogen werden. 8 Welches Gemüse? Ihr müsst nicht jedes Gemüse vorziehen. Tomaten und Paprika dürften aus oben genannten Gründen kaum in die Gänge kommen, wenn Ihr sie im Mai direkt ins Beet sät. Da ist das Vorziehen also quasi Pflicht. Auch bei Salat, Kohl, Kürbis, Lauch, Gurken, Melonen oder Zucchini lohnt sich die Voranzucht. 9 Gemüse vorziehen im Mai. Im Mai sind die ersten Plätze drinnen wieder frei, wenn Salate, Mangold, Brokkoli oder Lauch in den Garten kommen. Neu könnt ihr Zuckermais, Fenchel oder Stangenbohnen vorziehen. Gerade die Bohnen keimen schnell und schießen dann nach oben, darum werden sie schon nach Woche ausgepflanzt. gemüse im juni pflanzen 10