Rote bete gnocchi mit walnusspesto

Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Rote bete gnocchi mit walnusspesto

Hier kommt ein kreatives Rezept für Dich: Rote-Beete-Gnocchi mit Walnusspesto in Salbei-Crèmesoße mit Schmelztomaten. 1 Thermomix! Hier kommt ein kreatives Rezept für Dich: Rote-Beete-Gnocchi mit Walnusspesto in Salbei-Crèmesoße mit Tomaten. 2 Rote-Bete-Gnocchi mit Walnusspesto ; Knoblauchzehen. 1 St. ; Walnüsse. 4 EL ; Olivenöl. 5 EL ; Parmesan. 80 g ; Pfeffer, schwarz. Prise. 3 Zutaten. Ergibt 4 Portionen. Für das Walnusspesto. g Walnüsse 1 Knoblauchzehe 2 Bund Petersilie 50 g Parmesan ml Olivenöl. 4 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* in der großen Pfanne aus Schritt 1 erhitzen und darin die Kartoffelwürfel für 5 – 6 Min. anbraten. Gnocchi hinzugeben und für weitere 5 – 6 Min. anrösten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren. 5 Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Ei trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Rote Bete würfeln und in einem hohen Gefäß fein pürieren. Kartoffeln abgießen, in eine Schüssel geben und mithilfe einer Kartoffelpresse, eines Kartoffelstampfers oder Handrührers mit Knethacken fein pressen. 6 Für das Walnusspesto g Walnüsse 1 Knoblauchzehe 2 Bund Petersilie 50 g Parmesan ml Olivenöl 1 Prise Fuchs Pfeffer weiß, gemahlen 1 Prise Salz Für die Rote Bete Gnocchi g Rote Bete, gekocht g Ricotta 1 Eigelb g Parmesan g Mehl 60 g Hartweizengrieß 1 Prise frisch gemahlene Fuchs Muskatnuss. 7 Rote Bete zu den heißen Kartoffeln geben und die Masse mit ½ TL Jodsalz, etwas Muskat und Pfeffer würzen. Mehl und Ei hinzufügen, alles mit den Händen verkneten bis ein glatter, leichter Teig entstanden ist. Je nach Kartoffelart und deren Stärkegehalt ist es nötig, evtl. noch ca. 30–50 g mehr Mehl dazuzugeben. 8 Mit selbstgemachtem Gnocchi und frischem Walnusspesto. Die Rote-Bete-Gnocchi sind nicht nur farblich ein Hingucker, sondern auch geschmacklich sehr lecker. Dazu gibt es ein selbstgemachtes Walnusspesto mit frischen Kräutern. Ein tolles vegetarisches Gericht für den Herbst. 9 Die Kartoffeln abgießen, direkt im Anschluss pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken und ebenfalls in die Schüssel geben. Dann fügst du die pürierte Rote Bete, das Mehl, den Grieß, die Muskatnuss sowie etwas Salz und Pfeffer hinzu. Jetzt alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. gnocchi rote bete schafskäse 10